Sữa cỏ là gì?
Sữa cỏ là gì? Đây là thuật ngữ dùng để chỉ các sản phẩm sữa kém chất lượng, không đảm bảo tiêu chuẩn dinh dưỡng như công bố hoặc không phải là sữa thật. Sữa cỏ không phải là sữa giả (hàng nhái, hàng không chính hãng) mà là sản phẩm có thành phần dinh dưỡng thấp hơn nhiều so với quảng cáo, thường được sản xuất từ nguyên liệu rẻ tiền, kém chất lượng.
Thuật ngữ “sữa cỏ” bắt nguồn từ việc các sản phẩm này thường được sản xuất với hàm lượng protein thực vật cao (như đạm đậu nành, bột ngũ cốc) thay vì protein từ sữa động vật. Điều này làm giảm đáng kể giá thành sản xuất nhưng cũng khiến giá trị dinh dưỡng không như mong đợi.
Sữa cỏ gồm những loại nào?
Các loại sữa cỏ cần tránh thường được phân loại dựa trên đối tượng sử dụng và thành phần:
-
Sữa cỏ cho trẻ em: Đây là nhóm phổ biến nhất và cũng gây hại nhất. Các sản phẩm này thường được quảng cáo có chứa nhiều DHA, canxi, vitamin… nhưng thực tế lại có hàm lượng dinh dưỡng thấp.
-
Sữa cỏ tăng cân: Nhóm này thường chứa nhiều đường, bột ngọt và tinh bột thay vì protein chất lượng cao, khiến người dùng tăng cân không lành mạnh.
-
Sữa cỏ tăng chiều cao: Các sản phẩm này quảng cáo có nhiều canxi và các yếu tố kích thích tăng trưởng, nhưng thực tế lại không đủ hoặc không có các thành phần này.
-
Sữa cỏ dinh dưỡng cho người cao tuổi: Nhóm này lợi dụng nhu cầu bồi bổ sức khỏe của người cao tuổi nhưng lại chứa ít dưỡng chất cần thiết.
Tác hại của sữa cỏ đối với sức khỏe vô cùng nghiêm trọng, đặc biệt khi sử dụng lâu dài và cho đối tượng nhạy cảm như trẻ em, người già hoặc người bệnh.